Şehir hayatından yorulan çift, topraksız tarım üreticisi oldu

Kimya Mühendisi Mustafa Mesut İlter (70) ile Mali Müşavir Filiz İlter (43) çifti, yoğun iş temposundan uzaklaşarak hayalleri olan tarım sektörüne adım atmak istedi. İki çocuğuyla birlikte 5 yıl önce Azerbaycan’daki işlerini bırakıp emekli olan İlter çifti, bir süre araştırma yaptıktan sonra İzmir’in Urla ilçesine bağlı Bademler Mahallesi’ne yerleşti.
Burada 35 dönümlük bir arazi satın alarak çiftlik kuran aile, yapılan toprak ve su analizleri ile iklim raporlarının ardından topraksız tarım yapmaya karar verdi. Bölgede kendiliğinden yetişen ürünlerden ilham alan çift, yaban mersini, böğürtlen, frambuaz ve çilek yetiştirmeye başladı. Öte yandan çift, kurdukları araştırma-geliştirme (AR-GE) serasında ise kahve ağacı, çikolata meyvesi, mango ve avokado gibi çeşitli tropikal ürünlerin yetiştiriciliğini deniyor. Elde edilen ürünler ise iç piyasaya satılıyor.
Üretime başlama sürecinden bahseden Filiz İlter, “Biz yurt dışındaydık ve tüm hayatımızı eşimizle birlikte geride bırakmaya karar verdiğimizde ne yapacağımızı düşündük. Benim hep 40 yaşımda gerçekleştirmek istediğim bir hayalim vardı. Biz o hayalin peşinden gittik, eşim de bu hayalimi destekledi. Sonrasında bir çiftlik kurmaya karar verdik. Önce nerede yaşamak istediğimize karar verip arazi araştırmaya başladık. İzmir’de yaşamak istiyorduk. Dikili’den Çeşme’ye kadar olan arazileri inceledik. Araştırma enstitüleriyle, ziraat odalarıyla ve ziraat mühendisleriyle nasıl bir arazi seçmemiz gerektiği konusunda görüşmeler yaptık. Arazi arayışıyla dolaşırken bu yeri gördük ve çok beğendik. Ardından satın aldık. İlk başta ne yetiştireceğimize tam karar vermemiştik. Toprak ve su analizleri yaptırdık, bölgede nelerin yetişebileceğini görmek için iklim raporlarını inceledik. O dönemde topraksız tarım diye bir yöntem olduğunu öğrendik ve aronyayı topraksız tarımla yetiştirmeyi düşündük. Fakat aronyanın topraksız tarıma da uygun olmadığını anladık. Arka taraftaki ormanı gezerek orada nelerin yetiştiğini keşfetmeye başladık. Yabani mersinlerin olduğunu gördük. Böylelikle 4 farklı üzümsü meyve yetiştirmeye karar verdik ve burası bir üzümsü meyve çiftliği haline geldi” diye konuştu.

“Sürdürülebilirliğe ağırlık verdik”
Üretimin çoğunluğunu yaban mersininin oluşturduğuna değinen İlter, “Ar-Ge seramız da bulunuyor. Burada farklı tropikal meyvelerin yetiştiriciliğini deniyor, serada daha farklı neler yapabileceğimize yönelik çalışmalar yürütüyoruz. Tüm bunları, ileride nasıl daha verimli üretim alabileceğimizi, nereye yönelmemiz gerektiğini ve bu iklimde daha farklı nelerin yetiştirilebileceğini görmek amacıyla yapıyoruz. Çiftliğimizi kurarken sürdürülebilirliğe, su ve enerji tasarrufuna ağırlık verdik” dedi.

“Akademik çalışma yürütmek isteyen öğrencilere kapımız açık”
Kurdukları drenaj sistemleri sayesinde tüm yağmur suyunu toplayabildiklerini belirten Filiz İlter, şunları kaydetti:
“Yağışlı dönemlerde ve sonrasındaki süreçte tüm sulamamızı topladığımız yağmur suyuyla gerçekleştirebildik. Ayrıca güneş enerjisi panelleri kurmak için izin aşamalarının sonuna geldik. Önümüzdeki günlerde panelleri kurduğumuzda kendi enerjimizi kendimiz üreteceğiz. Ar-Ge çalışmalarını çok önemsiyoruz. Bu çalışmaları sadece kendi içimizde yapmıyoruz. Akademik çalışma yürütmek isteyen üniversitelere ve öğrencilere de kapılarımız açık. Şu an bir otomasyon sistemimiz var fakat uzun vadede iklimlendirme, sulama ve gübreleme sistemlerini tamamen akıllı teknolojilerle yönetmeyi hedefliyoruz.”
Amaçlarının insanları doğayla buluşturmak olduğuna dikkat çeken Filiz İlter, “Yaban mersini hasadı sırasında burada 55-60 kişi çalıştı. Aslında ekonomiye inanılmaz bir katkımız var. Nitelikli üretim yapıyoruz, ürünlerimizden katma değerli farklı ürünler elde ediyoruz. Bunların hepsi hem istihdamı artırıyor hem de ülke ekonomisine katkı sağlıyor” açıklamalarında bulundu.

“Çiftçilerin boş arazilerde yatırımlar yapabileceğini düşünüyorum”
Çiftliğin inşaat ve kuruluş sürecinde çeşitli sıkıntılar yaşadıklarına değinen Mustafa Mesut İlter de “Bunların bir kısmı sektörde oturmuş bir standart olmayışından, bir kısmı da mevzuatla ilgili yaşadığımız problemlerden kaynaklandı. Yola çıkışımız biraz hobi amaçlıydı ama bir yandan da bu bölgede çok fazla boş tarım arazisi var. İnsanların çoğu maalesef kahvede, evinde otururken o tarım arazilerini boş gördükçe benim yüreğim sızlıyor. Hem çevremize katkı sağlayalım hem de örnek olalım istedik. Çünkü ürettiğimiz ürünlerin bir kısmı ihraç edilebilir değeri olan ürünler. Bu bölgedeki çiftçilerin de boş duran arazilerde bu yatırımları yapabileceğini düşünüyorum” ifadelerini kullandı.

Yaban mersini, goji berry ve aronya dikimi yapıldı

Geçen yıllarda narenciye çeşitleri, çeşitli meyveler ve sakız ağacı dikimi yapılan merkezde bu kez ekonomik değeri yüksek yaban mersini, goji berry ve aronya dikimi yapıldı. Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, Aydın tarımını alternatif ürünlerle buluşturmaya devam edeceklerini söyledi.

Aydın’ın verimli topraklarında üretilen tarım ürünlerinin yanında alternatif ve ekonomik değeri yüksek yeni tarım ürünlerinin deneme dikimlerinin yapıldığı “Aydın Çiftçi Merkezi”, Türkiye’de sadece sınırlı bölgelerde üretimi yapılan bitkilere ev sahipliği yapmaya devam ediyor.

Alternatif ürünlerin üretilmesi konusunda Aydın çiftçisine önderlik yapmaya devam edeceklerini ifade eden Başkan Çerçioğlu, yakın zamanda isteyen çiftçilere uygulamalı eğitimler de verileceğini söyledi.

“Aydın Çiftçi Merkezi”nde Ata Tohumlarından sebze üretimi de yapıldığının altını çizen Başkan Çerçioğlu, Aydın tarımını daha da ileriye taşımak için çalışmaya devam ettiklerini söyledi. Aydın’da üretilen tarım ürünü yelpazesini daha da genişletmek istediklerini ifade eden Başkan Çerçioğlu; yaban mersini, goji berry ve aronyanın yapılacak araştırma ve deneme üretimlerinden sonra çiftçilere alternatif ürün olacağını ümit ettiklerini belirtti.iha

Ege’de İzmir Haber

Üreticinin Yüzü Güldü Kilosunu 100 Liradan Satıyorlar

Daha önce çilek üretimi yaparak geçimini sağlayan Özcan Burcan, ismini duyduğu ve iyi gelir getiren yaban mersini yetiştirmek için harekete geçti. Toprak tahlili yaptıran müteşebbis, yaşadığı Orhaneli ilçesinin Göynükbelen köyündeki arazisinin yaban mersini yetiştirmek için uygun olduğunu öğrendi. Burcan’ın 3 yıl önce ekimini yaptığı yaban mersinleri 3 yılın sonunda ilk meyvesini verdi. Doğal olarak yetişen şifa deposu bu meyvelerin dibine sadece su ve çam ağacı kabuğu konuluyor. Doğal ortamda yetişen orman meyveleri göz problemi yaşayan vatandaşlar tarafından büyük rağbet görüyor. Toptan kilosu 75 liradan satılan bu meyve, perakende ise 100 liradan satılıyor. Bu yıl ilk hasadını alan Özcan Burcan, dönümünden 500 kilo meyve hasat etmeyi bekliyor. 35 yıl ömrü olan yaban mersini fideleri her sene verimini artırıyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi de, katma değeri yüksek ve üzümsü meyveler noktasında kenti merkez haline getirmek için çalışmalarını sürdürüyor. Bugüne kadar 200 bine yakın yaban mersini fidanını üreticiyle buluştu.
Bu yılki hasada başladıklarını ifade eden Özcan Burcan, “Geçtiğimiz yıllarda çilek yetiştiriciliği yapıyorduk. Yaban mersinini duyduk ve yetiştirmeye karar verdik. Bu meyve doğal olarak yetişiyor. Sadece su ve çam ağacı kabuklarını dibine veriyoruz. 5 dönüm alana ektim. İlk hasatta bir dönümden 500 kilo hasat etmeyi hedefliyorum. Sağlık açısından da çok faydası var. Bilhassa göz rahatsızlığı çekenler bu meyveyi çok tüketiyor. Toptan 75 liradan, perakende ise 100 liradan satıyoruz” dedi.

Egede İzmir Haber