Gıda İsrafına Dikkat Çekmek İçin Yarıştılar

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Kısık Ateş Platformu iş birliğinde, gıda israfı ve gıda atıklarının değerlendirilmesi konusunda farkındalık oluşturmak için “Gıda Atıklarından Yeni 1 Öğün” isimli yarışma düzenlendi.

Öğrenciler, tercih ettikleri gıdadan bir yemek yapıp çıkan gıda atığını da tüketilebilir bir gıdaya dönüştürdü. Ortaya çıkan yemekler, belirlenen sosyal medya hesaplarında paylaşılarak binlerce kişiye ulaşıp farkındalık oluşturmak amaçlandı.

“Atık olarak görmeyin, nasıl değerlendirileceğini öğrenin” fikrinden yola çıkılarak öğrencilerin katılımına açık olarak dijital platformda düzenlenen yarışmaya 83 kişi katıldı.
Katılımcılar, enginardan balığa seçtikleri farklı gıda ürünlerinden birer ana yemek yaparken, çıkan gıda atıklarıyla da “sıfır atık” ilkesiyle farklı ürünler hazırladı. Yarışmada dereceye girenler, düzenlenen törenle ödüllendirildi. Törende konuşan Yaşar Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cemali Dinçer, dünya üzerinde her yıl gıdaların yaklaşık olarak üçte birinin kaybedildiğini ya da israf edildiğini vurgulayarak, “Her dokuz kişiden birinin açlıkla karşı karşıya olduğu günümüzde, gıdaların çöpe gitmesi kabul edilemeyecek bir durum. Maalesef, birçoğumuz yiyebileceğimizden daha fazla gıda satın alarak bu israfa katkıda bulunmaktayız. Son yıllarda sıkça karşılaştığımız gıda israfı konusu, özellikle Covid-19 salgını nedeniyle küresel ölçekte üzerinde oldukça konuşulan önemli bir konu haline geldi. Gıda atıklarının değerlendirilmesinde bireysel çabalar, öngörülenden çok daha büyük bir etki yaratarak hem israfın engellenmesine hem de ekonomiye katkıda bulunmakta. Bu bağlamda, öğrencilerimiz arasında farkındalık yaratmayı amaçlayan bu yarışmayı düzenleyen ve katılan herkese teşekkür ediyorum” dedi.

Atık olarak görmeyin
Dünya üzerindeki doğal kaynakların azalması, ekonomik ve çevresel zararlar göz önüne alındığında gıda atıklarının etkin bir şekilde değerlendirilmesi, günümüzde öne çıkan en önemli konulardan biri haline geldiğini belirten Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Doç. Dr. Seda Genç, “Kaynakların etkili kullanılması ve gıda atıklarının değerlendirilmesi yoluyla ürettiğimiz atığı azaltmamız ve doğayı korumamız mümkün. Aslında her türlü gıda atığının tüketilebilir gıdalara dönüşme potansiyeli var ve tüketicilerin bu konuda yapabilecekleri çok şey mevcut. Biz de bu yarışmayla ‘Atık olarak görmeyin, nasıl değerlendirileceğini öğrenin’ fikrinden yola çıkıp sıfır atık yaklaşımıyla gıdaların değerlendirilmesi bilincinin oluşturulmasını sağlamayı amaçladık. Bölümümüz, Kısık Ateş, Pınar ve Kütahya Porselen’in destekleriyle düzenlediğimiz bu yarışma ile mutfakta israfın önüne geçmek için, gençlerin fark yaratabileceğine inandık. Öğrencilerimiz, tercih edilen bir gıdadan yemeğin yapılması ve gıda atığının tüketilebilir bir gıdaya dönüştürülmesini gerçekleştirdi. Sosyal medya hesaplarında paylaşarak da binlerce kişiye ulaşıp toplumda farkındalık oluşturmaya çalıştık” diye konuştu.

Dereceye giren ilk 5 öğrenci ve mansiyon ödülü kazanan öğrenciler ise çeşitli ödüller kazandı. Ahsen Yağcı, Azim Umurtağ, Karya Yaraşır ve Richard Hakan Campany mansiyon ödülü kazanırken “Dana Kuşbaşılı Enginar Yemeği” ve “Enginar Yaprağı Dolması” isimli yemekleriyle Tolgacan Gürsoy beşinci, “Kereviz Kökü ve Turp Yatağında Karides” ve “Kereviz Saplı Patatesli Graten” isimli yemekleriyle Tuana Tarazan dördüncü, “Kremalı Mantarlı Pazı ve Patates Püresi Yatağında Dana Lokum” ve “Kremalı Mantarlı Pazı Kavurma” isimli yemekleriyle Melissa Işık üçüncü, “Yeşil Kabaklı Kek” ve “Kaşkarikas” isimli yemekleriyle Ersin Özgür Bulut ikinci, “Confit Granyöz” ve “Balık Bisque” isimli yemekleriyle Setenay Yurttabir ise birinci oldu. Dereceye giren öğrencilerin yemeklerinin tariflerine ise https://www.kisikates.com.tr/ adresinden ulaşılabilecek.

2021 Birleşmiş Milletler Çevre Programı Gıda İsrafı Endeksi Raporuna göre,; dünya genelinde 931 milyon ton gıda israf ediliyor. İsrafın yüzde 61 ise evlerde gerçekleşiyor. İsrafta ilk sıralarda yer alan Türkiye’de ise her yıl 7.7 milyon tondan fazla gıda israf ediliyor ve kişi başı 93 kilogram yiyecek çöpe atılıyor.(İHA)

Egede İzmir Haber

İsrafa dikkat çekmek için 30 çuval ekmek toplayıp film çektiler

İlçede çay ocağı işleten ‘Ringo Kazım’ lakaplı Kazım Adıyaman, sokak hayvanlarına yiyecek sağlamak amacıyla çöpe atılan ekmekleri toplamaya başladı. Çöp konteynerlerini dolaşan Adıyaman, çöpe atılan ekmekleri aracının bagajına doldurup iş yerine götürdü. Kısa sürede 30 çuvaldan fazla ekmek toplayan Adıyaman, ilçede çok fazla israfın olduğu fark ederek vatandaşları bilinçlendirme amaçlı bir kısa filim projesi düşündü. Alanya’da yaşayan tiyatro ve sinema oyuncusu Zeki Demir ile Sevda Altunsoy, isteyen Adıyaman, arkadaşlarıyla birlikte bir kısa film çekti. Normal zamanda da her sabah atılan ekmekleri toplayan ve sokak hayvanlarını besleyen Adıyaman, 20 dakika süren kısa film de de yine aynı şekilde ekmekleri topladı. Ekmekleri kurutan Adıyaman, birkaç arkadaşıyla beraber kırsal alandaki bölgelerde sokak hayvanlarını besledi.

“10-12 günde 30 çuval ekmek topladım”
Hem israfa hem de sokak hayvanlarının beslenmesine dikkat çekmek istediğini aktaran Adıyaman, yıllardır kendisinde hayvan sevgisi olduğunu belirterek, “Bu yıl Ramazan ayında bir farklılık gördüm. Ekmeklerin fazla atıldığını fark ettim. Ben de buna dikkat çekmek için sinemacı, tiyatrocu arkadaşlarımla görüştüm. Bu kampanyada bana destek verdiler. Ekmekleri aldık ormana götürdük, sular da koyduk. İnsanlara israfı önlemek için bunu gösterdik. ‘Siz atarsanız biz toplarız’ kampanyası yaptık. Ben bayram boyu tamamen topladım. 10-12 günde 30 çuval ekmek topladım” dedi.

“Lütfen yiyeceğimiz kadar ekmek alalım”
Başlatılan kampanyada israfa dikkat çekmek için kısa film çekimine destek olan Zeki Demir, “Kazım ağabey bir gün beni aradı, ‘Zeki bey, ben bayram boyunca ekmek topladım. Çay ocağının önünde kuruttum bunları ne yapalım’ dedi. Çuvallar dolusuydu. Daha önce de zaten ormanlara götürüp dağıtıyordu. ‘‘Bunu çekelim’ dedim. O da ‘Çekelim bir şeyler yapalım. İnsanların duyarlı olması lazım’ dedi ve bir kısa film yapmaya karar verdik. Güzel bir çalışma oldu. Tamamı amatörce gönüllülükle yapılan bir iş. Bir sosyal farkındalık projesi. İnsanlar gerçekten köylerde, Alanya’nın kenar mahallelerinde, kasabalarda, oturduğu apartmanlarda insanların bir ekmek alamadığını düşünelim. Çocukların ekmek alamadığını düşünelim. Hele de şu dönemde. İşsiz babalar var. İki ekmek yiyeceksek iki ekmek, üç ekmek yiyeceksek üç ekmek alalım. İnsanlar 5-10 ekmeği yollara, çöplerin yanına takıyor, yol kenarlarına atıyor, yerlere düşüyor. Günah. Biz farkındalık oluşturmak, duyurmak, toplumu bilinçlendirmek için bu projeyi çektik. Lütfen yiyeceğimiz kadar ekmek alalım. Yemeyeceğimiz ekmeği almayalım ve çöpe dökmeyelim. Aç insanlar var, bulamayan insanlar, yoksul insanlar var” diye konuştu.

“Çöplerden poşet poşet ekmek topluyoruz”
Hazırlanan kısa film kurgu ve montajını üstlenen eski manken ve oyuncu Sevda Altunsoy, hazırlanan projeyle ekmek israfı ve sokak hayvanlarına dikkat çekmek istediklerini belirterek şunları söyledi: “Bu kesinlikle bir hayırseverlik göstergesi değildir, böyle algılanmasın. Öyle işler zaten arka planda yapılıyor, bunlar zaten medyaya yansımaz. Buradaki amaç ekmek israfına ve sokak hayvanlarına değinmekti. Benim gözlerim doldu o ekmekleri görünce. Ramazan boyu bildiğiniz bütün halinde pideler vardı. Vatandaş bunu almış yememiş ve çöpe atmış. Biz böyle yetişmedik. Bir ekmek kırıntısı yere düşse onu günah diye alırdık. Şu anda ise çöplerden poşet poşet ekmek topluyoruz. Benim burada değinmek istediğim, eğer ekmeğiniz fazlaysa değerlendiremiyorsanız temiz poşete koyun, incitmeden bir komşunuza verin. Buzluğa atın, aylar sonra çıkarsanız oda ısısında yarım saat kalsa tazecik koymuş gibi bulursunuz. Hiç birini yapamıyorsanız bir çorbanın içerisine doğrayın kapınızın önüne bırakın.”(İHA)

Türkiye’de Her Yıl Tonlarca Gıda İsraf Ediliyor

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Eylem Ezgi Fadıloğlu, 2021 Birleşmiş Milletler Çevre Programı Gıda İsrafı Endeksi Raporu’na göre Türkiye’nin, dünya genelinde gıdanın en çok israf edildiği ülkeler arasında üçüncü sırada yer aldığına dikkat çekti. Fadıloğlu, gıda kayıpları ve israf konusunun sadece ulusal değil uluslararası bir konu olduğunu ifade etti. Dünya genelinde 931 milyon ton gıdanın israf edildiği belirtilen raporda, israfın yüzde 61’inin evlerde yapıldığının aktarıldığını ifade eden Dr. Fadıloğlu, “Araştırmada, Türkiye dahil pek çok ülkeye ait veriler tahmine dayanıyor. Ancak bu rapor, küresel çapta perakende satış noktaları, evler ve restoranlarda tüketime hazır gıdanın yüzde 17’sinin doğrudan çöpe gitmesi anlamına gelmekte. Tüketici seviyesindeki gıda israfı, plansız ve fazla yapılan alışveriş nedeniyle tüketicilerin tüketebileceği kadar gıdayı tedarik etmemesi, gereğinden fazla hazırlanan yemeklerin yenilmemesi ve artan yiyeceklerin değerlendirilmemesi nedeniyle güvenli gıdanın atılması şeklinde kendini göstermekte” diye konuştu.

Eylem Ezgi Fadıloğlu, “Özellikle evdeki israfın önlenmesi adına devletin yetkili birimlerinin halkın gıda israfı konusundaki farkındalığını artırmaya yönelik çalışmalar yapması, eğitimler ve kampanyalar düzenlemesi ve kuralların geliştirilmesi ile bilgi ve bilinç düzeyinin artırılması amaçlanmalı. Bu şekilde halkın tüketim alışkanlıklarının değiştirilmesi, insanların tüketim miktarlarına uygun olarak alışveriş yapmaları ve tüketmeleri konusunda bilinçlendirilmesi, toplumsal farkındalık düzeyinin artırılması sağlanmalıdır. Değişen bu alışkanlıklar sayesinde önemli bir tasarruf sağlanacağı gibi ülke ekonomisine de önemli oranda katkı sağlanabilir” ifadelerini kullandı.

Fadıloğlu, dünyanın karşı karşıya kaldığı gıda israfının, tarladan sofraya olmak üzere gıda tedarik zinciri boyunca ortaya çıktığını da belirterek, şöyle devam etti: “ İsraf edilen miktar dünyada açlık çeken 100 milyonlarca insanı birçok kez doyurulabilir. Gerek çevrenin ve insanın korunması gerekse ekonomik açıdan gıda israfını azaltmaya mecburuz. Bireysel alışkanlıklarımızı değiştirerek, gerekli hassasiyeti göstermemiz gerekiyor. En çok israf edilen ürünlerin başında meyve ve sebzeler geliyor. Süreç tarlada başlıyor, meyve ağaçlarında toplanmadığı için çürüyüp giden tonlarca meyve bulunuyor. Küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 8-10’u da israf edilen gıdalardan kaynaklanıyor. Bu nedenle küresel ısınmanın yavaşlatılmasına yönelik faaliyetler uygulamaya konmalı. Dünyada bir milyara yakın insanın aç olduğu unutulmamalı.”

Bir başka gıda israfının hasat veya nakil sırasında meydana geldiğini anlatan Fadıloğlu, “Bu durum gıdanın ezilmesine, çürümesine ve bozulmasına neden olmakta. Bunu önlemek için iyi tarım uygulamalarına önem verilmeli, nakliye ve depolamaya yeterli yatırım yapılmalı, süreçler gözden geçirilerek iyileştirilmeler sağlanmalı. Marketlerde depolara aktarma sırasında gıdaların zarar görmesi engellenmeli, gıda güvenliğinin sağlanmasına önem verilmeli, soğuk zincirin kırılması engellenmeli ve çalışan personelin eğitimi ile bilinçlenmesine önem verilmeli” diyerek bu şekilde tarla ve marketlerdeki israfın önüne geçilebileceğini kaydetti.

Evde veya restoranda yemek yedikten sonra tabakta bırakılan yemek artıklarının da bir diğer gıda israfına örnek olduğunu ifade eden Eylem Ezgi Fadıloğlu, “Gıda israfının önlenmesinde bilinçli tüketim alışkanlıklarının kazanılması büyük önem taşıyor. Dünyada milyonlarca insanın yetersiz beslendiğini, açlık sınırının altında olduğunu biliyoruz ve gün geçtikçe israfla birlikte bu sayının daha da artacağı öngörülmekte. Evlerde gıdaların saklanması, pişirilmesi ve tüketilmesine yönelik doğru planlar yapılmadığı için milyonlarca ton gıda çöpe gitmekte. Yiyebileceğimiz kadar yemek pişirmeli ve yemekler küçük porsiyonlarda servis edilerek tabakta kalması ve atılması önlenmeli. Açken ve ihtiyaç listesi yapmadan alışverişe çıkmamalı, gereğinden fazla gıda alarak bozulmasına neden olunmamalı. Kısa zaman içinde tüketilemeyecek olan meyve veya sebzelerden meyve-sebze suları yapabileceğimiz veya dondurabileceğimiz, olgun meyvelerden çeşitli meyveli kekler yapılabileceği ve sebzelerle turşular hazırlanabileceği unutulmamalı” önerilerinde bulundu.

Ekmek israfına özelikle dikkat çeken Dr. Fadıloğlu, “Ekmeğin evlerde çöpe atılmasındaki en önemli etmenler arasında gereğinden fazla alınması, uygun koşullarda saklanmaması yer alıyor. Ekmek ve diğer unlu mamullerin tüketiminde de dikkatli olunmalı” uyarısında bulundu.

Egede İzmir Haber

Ekmeği israf etmeden yemesini öğrenemedik

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Türkiye’de, her yıl bir buçuk milyarın üzerinde ekmek çöpe gidiyor. Bunun maddi sorumluluğu kadar manevi sorumluluğu var” diyerek herkesi israf konusunda duyarlı olmaya çağırdı.

Yaşı 50 ve üzerinde olan pek çok kişinin bu ülkedeki kıtlığı iyi bildiğini ancak eski kıtlık günlerini unutan toplumun başta ekmek olmak üzere çok fazla gıda israf ettiğini belirten Necip Saraç, “Dünyada pek çok ülkenin temel sorunlarının başında gıda yetersizliği gelirken ülkemizin de dahil olduğu pek çok ülkede ise gıda israfı önemli bir sorun olmaya devam ediyor. Maddi kaybının yanında manevi olarak da büyük sorumluluk olan gıda israfının önlenmesi için ciddi tedbirler alınması gerekiyor. Bu konuda aile ve okullardan başlamak üzere topyekun bir bilinçlenme çalışmasına gidilmesi gerekiyor. İnsanlar bir yanda açlıkla mücadele ederken diğer yanda ciddi bir gıda israfı var” dedi.

Açıklamasında gıda israfına yönelik tutulan verilerden de söz eden Aydın ve Muğla İlleri Esnaf ve Sanatkarlar Kredi Kefalet Kooperatifleri 3. Bölge Birliği Başkanı Necip Saraç, “Türkiye’de bir yılda yaklaşık 18,8 milyon ton gıdanın çöpe gittiği belirtiliyor. Pandemi süreci ile birlikte gıdanın ne kadar önemli olduğu bir kez daha ortaya çıktı. Buna rağmen dünyanın pek çok ülkesinde olduğu gibi ülkemizde de gıda israfının boyutları her geçen gün artarak devam ediyor. Bir zamanlar turizme yönelik hizmet veren restoranlarda görülen gıda israfı, evlerdeki sofralara ardından da market reyonlarına kadar yayıldı. En son hayvan yemi bile olsa insanlar için hazırlanan gıdalar israf edilmeden bizzat insanlar tarafından tüketilmelidir” dedi.(İHA)

Aliağa Belediyesi bayat ekmek israfını önlüyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Türkiye’de, her yıl bir buçuk milyarın üzerinde ekmek çöpe gidiyor. Aliağa Belediyesi’de şehirdeki ekmek israfını önlemek amacıyla “Bayat Ekmek Toplama Kutusu Projesi” ni, “İsraf Etme Değerlendir” sloganıyla hayata geçirdi.

Aliağa Belediye Başkanı Serkan Acar’ın talimatıyla hayata geçen proje kapsamında hazırlanan yüz adet bayat ekmek kutusu, Temizlik İşleri Müdürlüğü Ekipleri tarafından kentin muhtelif noktalarına yerleştirildi. Ekipler tarafından yerleştirilen kutuların günlük kontrolü yapılarak biriken bayat ekmekler toplanıyor. Kutulardan toplanan ekmekler kentteki hayvan barınağına ve besicilik yapan vatandaşlara gönderiliyor. Proje kapsamında Aliağa’da günde yaklaşık bin iki yüz ekmek çöpe gitmekten kurtuluyor.

Projeye vatandaş desteği
Proje vatandaşların yoğun ilgisiyle adeta askıda bayat ekmek projesine dönüştü. Vatandaşlar bayat ekmeklerini çöp konteyneri yerine bu kutulara atarken kentte besicilik işiyle uğraşan vatandaşlar da kutulardan biriken ekmeleri toplayabiliyor.

Sabahın erken saatlerinde kutularda biriken bayat ekmekleri toplayan vatandaşlar, ekmekleri besledikleri hayvanlarına veriyor. Besicilik işiyle uğraşan vatandaşların boşaltmadığı kutular ise Temizlik İşleri Müdürlüğü Ekipleri tarafından özel araçlarla günlük olarak kontrol edilip boşaltılıyor.(İHA)

Liselilerden Gıda İsrafını Önleyecek Büyük Buluş

Lise son sınıf öğrencileri Nursena Mican, Zekiye Nur Şen ve Mehmet Fatih Çan ‘Sıfır Atık’ projesinden hareketle ürettikleri ‘Lagom’ adlı cihazla, Türkiye’de bir yılda 214 milyar liraya ulaşan gıda israf kaybını önlemeyi hedefliyor. Proje koordinatörü öğretmenleri Cüneyt Gökmen ile birlikte geliştirdikleri cihaz, buzdolabına konulan barkod okuyucu sayesinde gıdaların son kullanma tarihleri yaklaştığında cep telefonuna bildirim gönderiyor. Bunun yanı sıra ürünlerin stok takibini yapabilen cihaz, gıdaların son kullanma tarihleri yaklaştığında nasıl değerlendirilebileceği konusunda öneri sunuyor. Akıllı cihaz sayesinde buzdolabı içerisinde yer alan ürünlerin miktarının mobil uygulama üzerinde görünmesiyle, gereksiz ürün alınımı da engellenmiş oluyor. Tasarladıkları cihazın patentini almaya hazırlanan öğrenciler, projelerinin desteklenmesi halinde tüm dünyada israfı azaltmayı hedefliyor.

Proje aşamasında öğrencilere rehberlik yapan, aynı zamanda proje koordinatörü Cüneyt Gökmen, “Öncelikle biz buraya geldiğimiz zaman öğrencilerimizle paylaştığımız nokta şu: Bir fikir, bir düşünce, taze nefes ve bir esinle bize gelin ki biz de onları beraber yeni bir şeylere dönüştürelim. Bakanlığımızın üzerinde çok durduğu bir alan vardı; ‘Teknofest çağrı.’ Bununla ilgili çalışmaya başladık. ‘Ne yapabiliriz’ diye düşündüğümüz zaman Çevre ve Şehircilik Bakanlığımızın ve Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, ‘Sıfır Atık’ projesi kapsamında bir çalışma yapılabileceğini düşündük. Projenin ilk çıkış noktasında bizim bir hayalimiz vardı. ‘Bir patent alınabilir mi’ daha sonrasında ‘Bu proje gerçekleştirilebilir mi’ diye. Gerçekleştirilebilirliğin olduğunu gördükten sonra Bakanlığımız tarafından takdir edilerek güzel bir noktaya ulaşıldı” diye konuştu.(İHA)

İsrafın İzmir Hali

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Konak’ta 6 milyon 105 liraya ihale ettiği, Tarihi Kemeraltı Çarşısı’ndaki Balıkçılar Meydanı Projesi’nde İzmirlinin milyonlarca lirasının israf edilip, kamunun zarara uğratılarak, yasa ve kanunların nasıl görmezden gelindiğini Yeni Asır ortaya çıkardı.

Büyükşehir’in eski Başkanı Aziz Kocaoğlu’nun Ankara’dan transfer ettiği Genel Sekreteri Buğra Gökçe’nin iflas eden firmanın tamamlayamadığı inşaatı Fen İşleri Daire Başkanlığı’nın personeli ve malzemeleri ile tamamlattırdığı öğrenildi. İnşaat yüzde 50 seviyelerindeyken Gökçe’nin bitmemiş işin bitmiş gibi gösterilmesi için memurlara baskı yaptığı ifade edildi. 2017 yılı Aralık ayında bitti gibi gözüken ancak resmi açılışı yapılmayan meydandaki iki dükkan dışında boş duran onlarca işyeri ve balık satış reyonlarının halen kiraya verilememesinden dolayı da kamu zararının 1,5 yılda 2,5 milyona ulaştığı kaydedildi.

İddiaya göre, iflasın eşiğinde olan yüklenici Hazar Tek firmasının sözleşmesi inşaat yüzde 30 seviyesinde olduğu için feshedilmesi gerekiyordu ancak bunun yerine yüklenicinin talebi, Genel Sekreter Buğra Gökçe’nin de onayı ile 19 Eylül 2017’de yüklenicinin hak edişi olan 4 milyon 700 bin lira, inşaatla alakası olmayan NSP Dış Ticaret Firması’na temlik(devir) edildi. Hazar Tek adına sadece söz konusu hakedişi devralması gereken temlikçi firma, inşaat gecikmesinden dolayı her gün 3 bin 663 lira para cezası kesilince belediyeden alacağı 4 milyon 700 bin liranın daha fazla kesintiye uğramaması için yasadışı şekilde şantiyeye girerek yüklenici firma gibi çalışmaya başladı.
Bu arada 15 Kasım 2017 tarihinde bitirilmesi gereken inşaatın Ekim ayında çekilen fotoğraflarda ancak yüzde 50 seviyelerinde olduğu gözlendi.

Eksik ve kusurlu imalatların yasal zorunluluk gereği yüklenici firma tarafından yapılması gerekirken Hazar Tek’in iflas etmesiyle önceden öngörülemeyen olaylar bahane edilerek yeni bir ihaleye çıkıldı. 6 milyon 105 bin liraya tamamlanamayan meydan için pazarlık usulü çıkılan bu ihale 562 bin liraya Mehmet Ö’ye verildi. (YeniAsır)

Ege’de izmir Haber – Ege Haber