İzmir’in meşhur gevrek ve boyozuna zam

İzmir Şekerciler ve Pastacılar Esnaf Odası Başkanı İhsan Esen, İzmir ile özdeşleşen gevrek ve boyoz ile poğaça fiyatlarına zam yapıldığını açıkladı. Esen, 2 liraya satılan gevrek, boyoz ve poğaçanın 50 kuruşluk zam sonrası 2,5 TL olduğunu ifade etti. Uzun süren çalışmalar sonucu zamların belirlendiğini ifade eden Esen, “1 Ekim 2021 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere gevrek, boyoz, poğaça, yumurta, peynir fiyatları 2 lira 50 kuruş olarak güncellenmiştir” dedi.
Yüzde 25 oranındaki zam kararının artan maliyet giderleri nedeniyle alındığı duyuruldu.

Egede İzmir Haber

Genelge Açıklandı, İzmirliler Boyoz Yemeye Koştu

Kabine toplantısının ardından Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan yeme-içme yerlerinin bu sabah itibariyle müşterilere masalarda servis yapabileceğini açıkladı. İçişleri Bakanlığı’nın, masalar arasında her yönden 2 metre, yan yana sandalyeler arasında 60 santim mesafe bırakılacağına yönelik genelgesinin ardından İzmirli vatandaşlar ise kentin meşhur yiyeceği boyoz ile kahvaltı yapabilmek için sıraya girdi.
Kentin uğrak noktalarından Alsancak’ta bulunan boyozu ile meşhur işletme, boyoz ile kahvaltı yapmak isteyen İzmirlilerin akınına uğradı. Gerekli tedbirleri alarak müşterilerine masada servis yapmaya başladıklarını anlatan Metin Tanyıldızı, müşterilerinin boyoz yemeyi çok özlediklerini ifade ederek, “Müşterimizle tekrar buluştuk, çok memnumuz. Sosyal mesafe, maske ve hijyen kurallarına uyarak tekrar müşterilerimizi ağırlıyoruz. İnşallah bu şekilde devam eder. Müşterilerimizi her zaman ağırlamayı umut ediyoruz artık. Türkiye’nin her yerinden müşteriler boyoz yemek için geliyor. Onları burada tekrar ağırlamak bizi mutlu ediyor” dedi.

“Boyoz yemeyi özlemiştik”
Boyoz ile kahvaltı yapabilmek için Karşıyaka’dan geldiğini söyleyen Furkan Aşık, “Uzun süreden sonra ilk kez oturarak boyoz yiyoruz. Boyoz yemeyi çok özledim. Korona virüs İnşallah biter de rahat rahat gezeriz artık” diye konuştu.
Oturup kahvaltı yapmaya hasret kaldıklarını söyleyen Nihat Kalın ise “İzmir de boyozu ile meşhur. Mekanların açılması çok iyi oldu. Bizler de mutlu olduk. Bu hastalık inşallah en kısa zamanda biter” temennisinde bulundu.

“Müşterilerimizi bekliyoruz”
Kentte bulunan bir lokanta aşçılık yapan Ahmet Ekici de çalışmayı özlediklerini ifade ederek, “Çok mutluyuz, bugünleri özlemiştik. Müşterimizi özlemiştik. Gerekli tedbirlerimizi aldık. Tüm hazırlıklarımızı yaptık, müşterilerimizi bekliyoruz. İnşallah kapandığımız günler geri gelmez. Her gün gelen müşterilerimiz vardı. Boş masalardan sıkılmıştık” diyerek gerekli tedbirlerini alarak müşterilerini beklediklerini söyledi.

Egede İzmir Haber

Nostaljik tramvay İzmir’in 98’inci kurtuluş gününde seferlerine başladı

İzmir Büyükşehir Belediyesinin, Alsancak Limanı viyadükleri ile Cumhuriyet Meydanı arasında hizmet vermesi için yaptırdığı üç adet nostaljik tramvaydan ilki İzmir’in düşman işgalinden kurtuluşunun 98’inci yıl dönümünde hizmete girdi.

Birinci Kordon’da yapılan törene; İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer ve eşi Neptün Soyer, CHP Parti Meclisi Üyesi (PM) Rıfat Nalbantoğlu, İzmir milletvekilleri Sevda Erdan Kılıç, Bedri Serter, Murat Bakan, Kani Beko, belediye başkanları, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi ve Toplumsal Cinsiyet Eşitliği Komisyonu Başkanı Av. Nilay Kökkılınç ve belediye bürokratları katıldı.

İsimleri ‘Boyoz’, ‘Gevrek’ ve ‘Çiğdem’
Başkan Tunç Soyer konuşmasına, İzmirli yurttaşlara verdiği bir sözü daha yerine getirmenin gururunu yaşadığını söyleyerek başladı. İzmir tarihinde çok önemli bir yeri olan Rıhtım tramvay hattını “Nostaljik Tramvay” adıyla yeniden hayata geçirdiklerini söyleyen Soyer, “Alsancak Limanı viyadükleri ile Cumhuriyet Meydanı arasında hizmet verecek nostaljik tramvaylarımız, İzmir’de 1928 yılından 1954 yılına kadar Güzelyalı-Konak arasında hizmet veren elektrikli trenlerden esinlenerek tasarlandı. Yerli bir firmamızdan temin ettiğimiz araçlarımızı Kordon’un yeşil dokusunu bozmayacak biçimde çevre dostu olarak lastik tekerlekli ve elektrikli şekilde tasarladık. Toplamda 3 adet ve tek vagonla hizmet verecek olan tramvaylarımızın isimlerini de İzmir’imizle özdeşleşmiş olan ‘Boyoz’, ‘Gevrek’ ve ‘Çiğdem’ olarak belirledik. Bugün hizmete giren tramvaylarımızın ikincisi 45 gün sonra, üçüncüsü de 90 gün sonra hemşehrilerimizin hizmetine sunacağız” dedi.

28 kişi oturma kapasiteli nostaljik tramvayların bin 660 metrelik güzergâhta karşılıklı sefer yapacağını söyleyen Soyer, Cumhuriyet Meydanı, Gündoğdu Meydanı, Alsancak İskele ve Alsancak Limanı olmak üzere dört durakta hizmet verecek tramvayların renginin 1900’lü yıllarda İzmir’deki tramvayların renklerinden esinlenerek belirlendiğini söyledi.

İzmir’de sürdürülebilir ve kapsamlı bir ulaşım politikası geliştirdiklerini vurgulayan Soyer, sözlerini şöyle tamamladı:
“Bu çerçevede toplu ulaşımda raylı ve deniz ulaşımını artırıyor, kara ulaşımında yeni otobüslerimiz ile İzmir’in her tarafına konforlu ve güvenli bir ulaşım sağlıyoruz. Şehrimizin trafik yükünü azaltmak için özel araç kullanımı yerine bisikletli ve yaya ulaşımını teşvik ediyoruz. İzmirimize geçmişte olduğu gibi yeniden önemli bir ruh kazandıracak nostaljik tramvayımızın yaya ulaşımına da katkı sunacağına inanıyoruz. Bağımsızlık mücadelemizin zaferle sonuçlandığı ve Cumhuriyet’e kapı aralayan 9 Eylül kurtuluşunun 98’inci yıl dönümünde tramvaylarımızı hizmete sunmanın onurunu yaşıyoruz.”

Konuşmaların ardından İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer, konuklarla birlikte nostaljik tramvayın ilk seferine katıldı. iha

İzmir’den Elazığ’a 3 Bin Boyoz Gönderildi

24 Ocak tarihinde meydana gelen depremde, Elazığ ve Malatya’da 41 kişi hayatını kaybetmiş ve 1600’ün üzerinde vatandaş yaralanmıştı. Depremden etkilenen 100 bin kişi ise evlerinden mahrum kalmıştı.

Binlerce depremzede çadır ve spor salonlarında yaşamlarına devam ederken Türkiye’nin dört bir yanından deprem bölgesine yardımlar gönderildi.

Depremzedelere bir yardım da İzmir Boyoz ve Börek Sanatkarları Federasyonundan geldi. Kızılay Karşıyaka Şubesi aracılığıyla gerçekleşen yardımda İzmirli boyozcular, 3 bin adet boyozu kutulara doldurdu.

İzmirli boyoz ustaları, Kızılay Karşıyaka Şube Başkanı Kamil Karadeniz ve şube çalışanları boyoz dolu kutuları kargo aracına yükledi. Daha sonra kargo aracı Elazığ’ulaşmak üzere yola çıktı.

Konuyla ilgili bir açıklama yapan İzmir Boyoz ve Börek Sanatkarları Federasyonu Başkanı Burhan Orhan, federasyon olarak ellerinden geldiğince sosyal sorumluluk projelerine katıldıklarını söyledi. Başkan Orhan, “Daha önce Afrin’deki askerlerimize ve Barış Pınarı Harekatı’ndaki askerlerimize 10 bin tane boyoz yollamıştık.

İzmir’in boyozcuları gerçekten çok hassas ve çok duyarlı. Elazığ’da yaşananlara sessiz kalmak istemediler. Farkındalık olması açısından ses getirmeye çalışalım dedik.

Boyoz ustalarımız, işçilerimiz hatta temizlikçilerimiz projemize destek verdiler. Kimisi 10 tane kimisi 100 tane boyoz desteği verdi, herkes durumuna göre bir destek çıkmak istedi.

İzmir’in boyozcuları olarak Elazığ’a 3 bin tane boyozu pişmiş vaziyette Kızılay aracılığıyla Karşıyaka’dan yolladık. Bu tarz sosyal sorumluluk projelerinde boyoz sanatkarları olarak elimizden geleni yapmaya hazırız” dedi. (İHA)

Ege’de İzmir Haber – Ege Haber – İzmir

İzmir’deki Boyoz ve Börek Sanatkarları Derneği üyeleri, Barış Pınarı Harekatı’nda görevli Mehmetçik için 10 bin boyoz hazırladı.

Barış Pınarı Harekatı’nda Görevli Mehmetçik İçin 10 Bin Boyoz Hazırlandı

İzmir’de kurulan Boyoz ve Börek Sanatkarları Derneği, Barış Pınarı Harekatı’nda görev yapan Türk askerleri için bağış kampanyası hazırladı. Sosyal medya ve diğer iletişim ağları üzerinden duyuruları yapılan ‘Mehmetçiğimize Feda Olsun’ adlı kampanyaya destek veren 30 dernek üyesi, 10 bin adet boyoz hazırladı. Boyoz ve Börek Sanatkarları Derneği Başkanı Burhan Orhan, geçen yıl da aynı kampanyayı Afrin Harekatı için düzenlediklerini söyleyerek, Türk askerine destek vermek için 10 bin adet boyoz yaptıklarını ifade etti. Barış Pınarı Harekatı nedeniyle hassas bir dönemden geçildiğini vurgulayan Orhan, “İzmirli boyozcular olarak yine üzerimize düşeni yapalım istedik. Bir nebze olsun askerlerimizin morali düzelsin diye onlara boyoz yollamak istedik. Yine 10 bin tane boyoz yollayacağız” dedi. Kısa sürede 30 meslektaşın kendilerine destek olduğunu anlatan Orhan, daha fazla kişinin katılmak istediğini ileterek, “Kısa sürede 10 bin boyoz için destek sözü aldık. Elimizdekileri kolileyip yollayacağız. İzmir’de bir ilk olarak boyozlardan Türk Bayrağı şeklinde tepsi hazırladık. Bu tepsideki 150 boyoz, 15 hamurdan yapıldı” diye konuştu. Dernek üyelerinden fırıncı Ferdi Ünal da “Mehmetçiğimizin yanında olmak istedik ve bu çalışmayı yaptık. Umarım, onlara bir nebze moral olur” dedi.

JANDARMAYA ZİYARET

Harekata bir destek de Kula İbrahim Özboyacı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Özel Eğitim Sınıfı öğrencilerinden geldi. Öğrenciler, İlçe Jandarma Komutanlığı’nı ziyaret etti. (Egeli Sabah)

Egede İzmir Haber

İzmir Kahvaltılarının Vazgeçilmezi Boyoz’a Doyulacak

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde bu yıl 5.’si düzenlenecek “Boyoz Festivali”, kent yaşamına farklı bir heyecan katacak. 5 Ekim 2019 Pazar (yarın) Gündoğdu Meydanı’ndaki etkinlikte büyükşehir belediyesi, binlerce; boyoz, yumurta, peynir ve çay ikramında bulunacak. İzmirliler, saat 11.00’den itibaren kordonda temiz hava ve güneşin tadını müzik eşliğinde çimlerde boyoz yiyerek çıkartacak.

Etkinlik kapsamında Boyoz Yeme Yarışması da düzenlenecek. Kadın ve erkek olmak üzere iki ayrı kategoride düzenlenecek yarışmada, birincilere sürpriz ödüller verilecek. Çocuklar için oyun gruplarının da kurulacağı Gündoğdu Meydanı’nda, Radyo Romantik Türk DJ’leri gün boyu müzik performansı sergileyecek. İzmirliler hem tadını hem eğlencesini unutamayacağı bir şenlik yaşayacak.(İHA)

İzmir Boyozu Dünyaya Açılıyor

İzmir’in eşsiz tadı boyoz, global marka olma yolunda ilerliyor. İzmir’in boyozu Smyrna Boyoz, her damak tadına hitap eden lezzetiyle Los Angeles’ta ikinci şubesini açmak için ilk adımı attı. Smyrna Boyoz Yönetim Kurulu Başkanı Musa Turan, “İzmir’in eşsiz lezzeti boyozu kısa sürede tüm dünyaya tanıtacağız” dedi.

Amerika’daki ikinci şube anlaşması Smyrna Boyoz Yönetim Kurulu Başkanı Musa Turan, Master Franchising & California-Nevada Distribütörü Erhan Yıldız ve Edgar Chavero tarafıdan imzaladı. Smyrna Boyoz Yönetim Kurulu Başkanı Musa Turan, “Boyozun özgün tarifine sadık kalıp, farklı kültürel tatlara uyum sağlayarak ürettiğimiz boyozumuz ile global marka olma yolunda emin adımlarla ilerliyoruz.

İzmir’de ürettiğimiz tarihi lezzeti dünyaya açıp, milyonlarca insanı daha önce hiç tatmadıkları bir lezzetle tanıştırdık” diye konuştu.
Turan, zahterli-labneliden, misket limonlu boyoza kadar her damağa uyum sağlayacak birçok çeşit ürettiklerini de söyledi.

YATIRIMCI İÇİN ŞANS

Türkiye’den sonra, Yunanistan ve Amerika’daki şubelerinden de olumlu geri dönüşler aldıklarını belirten Turan, bundan aldıkları cesaretle Amerika’daki ikinci şube için kolları sıvadıklarını söyledi.

Yurtdışındaki yatırımcılar için Smyrna Boyoz’un önemli bir fırsat olduğunu dile getiren Turan, “İnsanlar eşi benzeri olmayan bu ürünü tercih ediyorlar. Konseptimiz, bir yatırımcı için son derece ekonomik. Smyrna Boyoz yatırımcı için bir şans” dedi.

‘BOYOZ’ KÜLTÜRDÜR

Boyoz’un, İzmir için yeri değiştirilemez bir tat olduğunu vurgulayan Turan “Her ülkenin kendine has bir damak lezzeti var. Biz bu lezzetleri yakalayarak, bir çok lezzetin bütünleştiği yepyeni konseptler ile boyozu yalnızca İzmir’in değil, tüm dünyanın vazgeçilmez lezzeti haline getireceğiz” dedi.

Turan, boyozun 527 yıllık geçmişiyle bir kültür ifade ettiğini belirterek “İzmir’in bu kültürel mirasını kısa sürede bütün dünya tanıyacak” diye konuştu. (YeniAsır)

Ege’de izmir Haber – Ege Haber

AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Hamza Dağ, Sahurda Boyoz Dağıttı

Dağ, AK Parti Menemen İlçe Başkanlığının Cumhuriyet Meydanı’nda organize ettiği programa katılarak, vatandaşlarla sahur yaptı.

Sahur programı öncesinde AK Parti Menemen Gençlik Kolları Başkanlığının meydana kurduğu standın başına geçen Dağ, meşalelerle ve coşkulu kalabalığın tezahüratları ile karşılandı.

Hamza Dağ, vatandaşlara İzmir’le özdeşleşen yiyeceklerden boyoz dağıttı.

Çevredeki çay bahçeleri ve kahvehaneleri de gezen Dağ, vatandaşlarla sohbet etti.

Bir kafede gençlerle langırt oynayan Dağ, daha sonra dondurma tezgahının başına geçerek, vatandaşlara dondurma ısmarladı.

Sahur programında konuşan Dağ, teşkilatın içinden yetişen biri olarak genç yaşta önemli noktalara gelmiş olmanın gururunu yaşadığını dile getirdi.

Türkiye’nin en genç milletvekili olarak 2011 yılında seçilerek TBMM’de İzmirlileri temsil etme imkanı bulduğunu belirten Dağ, bunun gençlere güvenen Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve kendisine destek veren İzmirliler sayesinde gerçekleştiğini ifade etti.

Her zaman İzmirlilerin ve AK Parti teşkilatlarının gücünü arkasında hissettiğini belirten Dağ, 24 Haziran seçimlerinde İzmir 2. bölgeden birinci sıra milletvekili adayı olarak takdir edilmesinin sorumluluğunu arttırdığını söyledi.

“AK Parti siyasette gençlerin önünü açtı.” diyen Dağ, “Seçilme yaşı 18’e kadar düşürüldü. Ben en genç milletvekili olarak TBMM’ye gitmiştim. Daha henüz benim yaşımda seçilen olmadı. Ama siyasette gençlere güvenen bir Cumhurbaşkanımız var. Seçilme yaşı 18’e kadar düştü. İnanıyorum ki bu seçimler sonrası çok daha fazla yaşı çok genç milletvekillerimiz olacak.” ifadelerini kullandı.

24 Haziran’da yapılacak olan seçimlerin önemine dikkati çeken Dağ, şöyle konuştu:

“Bu kardeşiniz bugüne kadar milletvekili olduğu sürece elinden gelen her şeyi yaptı. Beşinci sıra milletvekili adayı olduğumda da, üçüncü sıra milletvekili adayı olduğumda da aynı heyecanla çalışmıştık. Şimdi ise genel başkan yardımcısı ve liste başı milletvekili adayı olarak da aynı heyecanla çalışıyoruz. Cumhurbaşkanımız ve Başbakanımız bizi böyle takdir ederek aslında beni sizlere emanet etmiş oldu. İnşallah İzmir’de en iyi neticeyi almayı Rabbim bizlere nasip etsin. Adayların tanıtımının yapıldığı günden bu yana sahada yoğun bir çalışma içindeyiz. AK Parti lehine İzmir’de çok güzel bir rüzgarın yakalandığını görüyoruz. İnşallah 24 Haziran akşamı da AK Parti’nin seçim zaferini, dolayısıyla da Cumhur ittifakının seçim zaferini kutlayacağız.”

Dağ, kısa süre önce göreve atanan ve ilçedeki gezisi sırasında kendisine eşlik eden AK Parti Menemen İlçe Başkanı Pelin Yayalar’ı da tebrik etti.  (AA)

3. İzmir Boyoz Festivali

İzmir Büyükşehir Belediyesi, İzmir Ticaret Odası ve İzmir Ekonomi Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen ve 3 Kasım’da başlayan festivalin son gününde, boyoz severler Gündoğdu Meydanı’nda buluştu.

Alanda kurulan çadırlarda vatandaşlara binlerce boyoz dağıtıldı. Boyozun yanı sıra haşlanmış yumurta, çay ve peynir de ikram edildi. Çadırlar önünde uzun kuyruklar oluştu. Yiyecek ve içeceklerini alan vatandaşlar çimler üzerinde kahvaltı yaptı.

Ayrıca İzmir Büyükşehir Belediyesi Kent Pop Orkestrası da konser verdi.

-“Her kahvaltıda yerim”

Festivale eşi ve iki çocuğuyla katılan Uğur Öztank, İzmirli olduğunu, boyozu çok sevdiğini söyledi. İki günde bir kahvaltıda boyoz tükettiğini aktaran Öztank, “Böyle bir fırsat oluşturulduğu için teşekkür ederiz. Festival çok güzel.” dedi.

Eşiyle festivale gelen Nihat Yaşaroğlu da 72 yaşında olduğunu, yaklaşık 50 yıldır boyoz yediğini ifade ederek, çeşitli hastalıklar nedeniyle çok fazla tüketemese de boyozdan vazgeçemediğini anlattı. İzmir’de benzer festivallerin daha fazla yapılmasını istediklerini belirten Yaşaroğlu, başka yörelerin sık sık kendi ürünleriyle ilgili festivaller yaptığını söyledi.

Nuray Yaşaroğlu da küçüklüğünden beri boyoz yediğini kaydederek, “Her gün yesem doymam. Her kahvaltıda yerim.” ifadelerini kullandı. İzmir’e özgü boyozun hayatlarındaki yerinin çok ayrı olduğunu vurgulayarak, festivalden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Festival bugün sona erecek.(AA)

Ege’de İzmir Haber