Göz sağlığı için beslenme önerileri

Uzm. Dr. Küçükgül, “Göz sağlığını korumak için A vitamini, lutein, zeaksantin, C ve E vitaminleri ile omega-3, çoklu doymamış yağ asitleri açısından zengin bir beslenme düzeni benimsenmeli, özellikle sardalya, hamsi ve uskumru gibi balıkların tüketilmesi önemli” dedi.
Acıbadem Kent Hastanesi Göz Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Safiye Küçükgül, göz sağlığı ile beslenme arasında güçlü bir ilişki olduğunu vurguladı. Küçükgül, göz dokularının sağlıklı kalabilmesi ve yaşa bağlı görme kayıplarının önlenebilmesi için doğru beslenmenin büyük önem taşıdığını söyledi. Küçükgül günümüzde gözlerin telefon, televizyon ve tablet kullanımıyla yoğun şekilde mavi ekran ışığına ve çevresel faktörlere maruz kaldığını belirterek, bu durumun zamanla göz yorgunluğu ve görme problemlerine yol açabileceğini de kaydetti.
Düzenli ve dengeli beslenmenin, göz hücrelerini koruyarak retina sağlığını güçlendirdiğini kaydeden Safiye Küçükgül, koyu renkli sebzeler havuç, mor lahana, her renkte turp ve yeşil yapraklı sebzeler etleri koyu renkli olup çoklu doymamış yağ asitleri bulunduran sardalya, hamsi ve uskumru başta olmak üzere balık, yumurta, kuru yemişler, tam tahıllar ve turunçgillerin göz sağlığı açısından önemli besinler arasında yer aldığını aktardı. Vitamin ve antioksidan yönünden zengin besinlerin göz hastalıklarına karşı koruyucu etkisine dikkat çeken Uzm. Dr. Küçükgül A vitamini, lutein, zeaksantin, C ve E vitaminleri ile omega-3 yağ asitlerinin göz sağlığını desteklediğini ifade etti. Uzm. Dr. Küçükgül, yetersiz ve dengesiz beslenmenin gece körlüğü, katarakt, makula dejenerasyonu ve göz kuruluğu gibi ciddi rahatsızlıklara neden olabileceğini de dile getirdi.
Küçükgül, “Sağlıklı beslenme alışkanlıkları uzun vadede göz sağlığını korumanın temel yollarından biridir” dedi.
Beslenmenin yanı sıra düzenli göz kontrollerinin ihmal edilmemesi gerektiğini de vurgulayan Uzm. Dr. Küçükgül, güneş gözlüğü kullanımı, ekran başında gözlerin dinlendirilmesi ve sigaradan uzak durulmasının da göz sağlığını koruyucu önlemler arasında yer aldığını sözlerine ekledi.

Kış Hastalıklarından Korunmak İçin Beslenme Önerileri

Vücut direncini artırmada, bağışıklık sistemini güçlendirmede, hastalıklardan korunmada dikkat etmemiz gereken en önemli noktalardan birinin besin değeri yüksek olan gıdaları tercih etmek ve dengeli bir şekilde tüketmek olduğunu söyleyen Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Gıda İşleme Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, “Kış aylarında olası sağlık problemlerinin önüne geçmek için elleri sık sık yıkamak, mekanları belirli aralıklarla havalandırmak ve uygun kıyafet tercihinde bulunmak gerekiyor. Bu tedbirlerin yanı sıra düzenli ve uygun beslenmek de şart. Kış aylarında dört besin grubunda bulunan çeşitli besinler üç ana ve üç ara öğünde yeterli miktarlarda alınmalı” dedi.
Vücut direncini artırmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için yapılması gerekenleri anlatan Doç. Dr. Uzel, “Vücut direncini artırmak için A, C ve E vitaminlerini içeren besinler tüketilmeli; selenyum, çinko, magnezyum vb. mineralleri alımı omega yağ asidi içeren yiyecekler ile takviye edilmelidir. Sadece D vitamini besinlerde az miktarda bulunduğu için bu amaçla güneş ışığından yararlanılmalı. D vitaminin yanı sıra kalsiyum ve fosfor tüketimi haftada en az iki kez balık ve her gün süt tüketimi ile desteklenmeli” dedi.

Yeterli su tüketimine dikkat
Kış aylarında su tüketiminin en az yaz aylarında olduğu kadar önemli olduğunu vurgulayan Ruhan Aşkın Uzel, “Kışın tüketilen su miktarının yazın tüketilen ile aynı olmasına dikkat edilmeli, susama durumu olmasa dahi günde en az 2 litre su alınmalı. Su tüketimi için mevsimsel ayrım olmamalıdır. Günlük alınan su miktarı günlük aktivitelerde de kullanılabileceği gibi toksinlerin atımında da aracıdır. Bu nedenle kaybedilecek miktar öngörülerek vücutta su dengesi yeterli miktarda su tüketimi ile sağlanmalı.” (İHA)