Türk Mutfağı Amerika’da Ders Olarak Okutulacak

EİB ile İzmir Ekonomi Üniversitesinin, ihracatı arttırmak ve Türk kültürünü tanıtmak adına yaptığı “TURQUALITY” projesi neticesinde ABD’nin Gastronomi alanında en önde gelen üniversitelerinden olan Las Vegas Üniversitesinin William F. Harrah Turizm ve Otelcilik Okulunda Türk mutfağı ders olarak okutulacak.

EİB Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, İzmir Ekonomi Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Murat Aşkar, EİB Koordinatör Başkan Yardımcısı Birol Celep, İEÜ Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Müdürü Dr. Betül Öztürk ve Gıda Birlikleri Başkanları, hibrit basın toplantısıyla projenin detaylarını paylaştı.

Mezun olan öğrencilerin ilerleyen yıllarda Türk mutfağını tanıyarak meslek hayatına başlamasını ve bu sayede dünyanın ve ABD’nin en büyük sektörlerinden olan hazır yiyecek ve gıda sektöründe daha büyük bir şekilde yer almanın amaçlandığını belirten EİB Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, “Ege İhracatçı Birlikleri olarak, dünyanın en önemli tüketici pazarı olan ABD’de, gıda ürünlerimizin tanıtımını sağlamak amacıyla yürütmekte olduğumuz ‘TURQUALITY’ projemiz kapsamında Temmuz 2020’den itibaren çeşitli faaliyetler gerçekleştiriyoruz” diye konuştu.

Proje detaylarını ve ABD piyasasına nasıl giriş yapmayı hedeflendiklerini anlatan Eskinazi, “Markalaşma çalışmaları uzun vadeli, detaylı ve amaçları net olarak belirlenen bir yol haritası üzerine inşa edildiği taktirde başarılı sonuçlar verebilir. Bu doğrultuda çalışmalarımızın ilk adımını esas olarak 2019 yılından itibaren bir yıl süren detaylı bir pazar araştırması ile atmıştık. Nisan 2019’da ise bu pazar araştırması sonuçlarını hem sizlerle hem üye firmalarımızla paylaşmıştık. Pazar araştırma çalışması kapsamında, ABD pazarındaki durumumuzu; ihraç ürünlerimize yönelik ABD’deki güncel trendler, gelecek döneme yönelik beklentileri, rekabet koşulları, ülke içerisinde spesifik hedef kitleler ve potansiyeli en yüksek olan ürün gurupları gibi kriterler doğrultusunda verilere ulaştık ve bu verileri analiz ettik. Analizler doğrultusunda da iki temel öğeden oluşan dört yıllık bir tanıtım stratejisi oluşturduk. Bu stratejimizin ana unsurları olarak, yerli profesyonellerin ve tüketicilerin gönüllerini kazanıp Türk gıda ürünlerinin marka elçisi konumuna getirmek ve etkili ve yönetilebilir bir pazar üssü olan Las Vegas’tan başlayıp, sonrasında güneybatı ve Kaliforniya bölgesine, en sonunda tüm ülke geneline yayılmak olarak belirledik” ifadelerini kullandı.

Eskinazi, dört yıllık tanıtım planının sonucunda ulaşmak istedikleri hedeflerinin, “ABD HoReCa (otel, restoran, kafe) sektöründe talep oluşturmak, üretici, dağıtıcı, toptancı, perakendeci ve zincir marketler ile iş geliştirmek ve sürdürülebilir ilişkiler kurmak, restoran birlikleri, gıda yatırımcıları, gıda girişimleri, turizm-otelcilik fakülteleri, aşçılık okulları aracılığıyla farkındalık ve marka bilinirliği oluşturmak” olduğunu belirtti.

Egede İzmir Haber

96 yıl önce düşman tarafından kuşatılan yurdumuzun, Aydın’da efelerin başlattığı milli mücadele sonucu kurtulduğunu belirten Aydınlı Mehmet Hoca olarak bilinen Mehmet Pala, “27 Mayıs 1919’da Yunanlılar tarafından kuşatılan Aydınımız, genci, yaşlısı, çocuğu ve kadınıyla destansı bir kahramanlık mücadelesi vermiş, milli mücadele meşalesini Aydın’da ateşlemiştir. O tarihlere baktığımızda Kurtuluş Savaşı boyunca 2 kez işgal edilip yeniden kurtarılan tek şehir Aydın’dır. Şanlı ecdadımız, vatan topraklarına sahip çıkmış, tüm yurda dalga dalga yayılan mücadeleyi Aydın’dan başlatmıştır. Yörük Ali Efe, Çete Ayşe, Demirci Mehmet Efe ve Albay Şefik ve diğerleri gibi kahramanların etrafında birleşen efeler, Erbeyli, Malgaç ve Aziziye baskınlarını başarıyla gerçekleştirmiştir. Kurtuluşun başlangıcı Aydın’dan yapılmıştır. Yörük Ali Efe ve arkadaşlarının 16 Haziran 1919’da gerçekleştirdiği karakol baskını milli şuurla yapılan ilk icraat olarak kabul edilmektedir. Yani Aydınlı Efeler vatanlarını savunmak için kısa sürede örgütlenmiş ve düşmanı vatan topraklarından 2 defa kovmuştur. Canları pahasına vatanı savunan efelerimizi rahmet ve minnetle anıyorum” ifadelerine yer verdi.

Bugünlerde ülkemize yönelik yapılan saldırıların en az Kurtuluş Mücadelesi kadar önemli olduğunu da hatırlatan Pala, “Başta ABD olmak üzere ülkemize diz çöktürmek isteyen tüm dış güçlere karşı her ferdin devletimizin ve milletimizin yanında olması gerekir. 96 yıl önce Aydın’da efelerin gösterdiği milli mücadele, vatan topraklarının işgal edilemeyeceğinin tarihi ispatıdır” diyerek başta Gazi Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere vatan için can veren tüm şehitleri rahmet, minnet ve saygıyla andığını belirtti. – AYDIN

AK Parti Turgutlu İlçe Teşkilatı tarafından bir kahvaltı salonundan düzenlenen etkinliğe, AK Parti MKYK Üyesi ve Manisa Milletvekili Murat Baybatur, İlçe Başkanı Kazım Dilek, Kadın Kolları Başkanı Sibel Nevin Baş, Gençlik Kolları Başkanı İbrahim Kayser, partili yöneticiler ve muhtarlar katıldı. AK Parti İlçe Başkanı Kazım Dilek, program öncesinde yaptığı konuşmada, muhtarların sorun ve taleplerini, önerilerini direkt birinci ağızdan Milletvekili Murat Baybatur’a iletmeleri için böyle bir etkinlik düzenlediklerini belirterek, muhtarlara katılımlarından dolayı teşekkür etti. Mahalle muhtarlarının sorun ve taleplerini dinleyen Baybatur, sorun ve taleplerin halledebilmesi için gereken çalışmaların yapılacağını söyledi.

Türkiye’nin başta ABD olmak üzere batılı ülkelerin baskısı ile ekonomik bir darboğaza sürüklenmeye çalışıldığını belirten Baybatur, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın ve milletin dirayetli duruşu ile bu sıkıntılı günlerinde üstesinden gelineceğini vurguladı.

ABD Başkanı Donald Trump’ın sadece Türkiye’ye karşı değil, Dünya’da ki diğer devletlere karşıda farklı farklı tavırlar içinde olduğuna dikkat çeken Baybatur, şöyle konuştu: “Bu ABD, dolar üzerinden Türkiye Cumhuriyeti’ni ekonomik olarak zor duruma sokmak istiyor. Ülkemizi, milletimizi dolarla, parayla pulla sıkıntıya sokmak istiyorlar. Bunların başka planları var. Bu planları devreye sokmak için çeşitli operasyonlar uyguluyorlar. 15 Temmuz bunlardan bir tanesiydi. Başaramadılar! Çünkü millet reis-i cumhurunun yanından dimdik durdu, sokağa indi ve darbecileri püskürttü. Baktılar darbe, top, tüfek ve silahla olmuyor, bu millet kendi içinde ne sorun olursa olsun, mesele memleket olunca bir araya geliyor, o zamanda doları, parayı pulu devreye sokarak ekonomik darbe ile Türkiye’yi karıştırmak istiyorlar. Allah’ın izni ile bunda da başarılı olamayacaklar” – MANİSA