Akdeniz’in en büyük lojistik buluşma noktası

İzmir Büyükşehir Belediyesinin ev sahipliğinde İZFAŞ tarafından üçüncü kez düzenlenecek Logistech – Lojistik, Depolama ve Teknolojileri Fuarı, 11-13 Eylül 2024 tarihleri arasında Fuar İzmir’in A ve B hollerinde konuklarını ağırlayacak. Katılımcı ve ziyaretçilerine, lojistik sektörüne ait tüm tedarik ve ihtiyaç zincirinin bir arada olduğu bir deneyim sunan Logistech, geçen yıla oranla yüzde 50 büyüdü. Geçen yıl Logistech’i, Almanya’dan ABD’ye, Çin’den Avusturya’ya dünyanın dört bir yanındaki 34 ülkeden bin 172’si yabancı, 33 ilden 16 bin 16’si yerli, toplam 17 bin 188 kişi ziyaret etmişti.

Ülke ekonomisine 100 milyar dolarlık katkı
E-ticaret gibi sektörü daha da büyüten etkenlerle artan talep doğrultusunda küresel lojistik pazarındaki büyüklüğün 2032 yılına kadar yaklaşık 18,23 trilyon ABD Dolarına ulaşması beklenirken ülkemizde de lojistik sektörünün payı gittikçe artıyor. Türkiye lojistik sektörü, 100 milyar dolar pazar büyüklüğü ile küresel lojistik ihracatından yüzde 2,5 payla dünyada 11’inci sırada yer alıyor. Toplam hizmet ihracatımız içinde ise yaklaşık yüzde 40 paya; yani 40 milyar dolarlık ihracata sahip olan sektörün hizmet ihracatımızdan aldığı pay her geçen yıl artıyor. Ülkemiz, Dünya Bankası tarafından ölçülen lojistik performans endeksi sıralamasında 2018 yılında 3,15 puan ile 47’nci sırada yer alırken 2023 yılında ise 3,4 puan ile 38’inci sıraya yükselmiş durumda. Hedef, bu sıralamada, 2028 yılında 25’inci sıraya yükselmek.

İzmir ekonomisine doping etkisi
Fuarla İzmir’in ve Ege’nin lojistik performansının artması hem ülke hem de kent ekonomisine ve ihracata da katkı sağlanması amaçlanıyor. Coğrafi konumu ve 8 bin 500 yıllık tarihiyle bir liman kenti ve doğal bir lojistik merkezi olan İzmir’in, fuarın oluşturduğu sinerjiyle bu konumunu perçinlemesi hedefleniyor. Fuarı, yerli ve yabancı binlerce kişinin ziyaret etmesi bekleniyor. Geçtiğimiz yıla oranla katılımcı sayısı ve alan olarak büyüyen, iki holde gerçekleştirilecek fuarın ziyaretçi profilini ise lojistik ihtiyaçlarına çözüm arayan ithalat ve ihracat yapan firmalar, lojistik tedarik zincirindeki bütün servis sağlayıcılar, kamu yöneticileri, uluslararası operasyonlarda bulunan ve Türkiye operasyonlarını geliştirmek isteyen acenteler oluşturuyor.

Fuarda sektörün önde gelen isimlerinin katılacağı paneller ve etkinliklerin yanı sıra lojistik sektörüne ışık tutan bir sergi de yer alacak. Fuarın ilk gününde, sektörün önemli oda ve dernek başkanlarının katılımıyla “Başkanlar Paneli” sonrasında da lojistikle ilgili birçok önemli konunun gündeme geleceği oturumlar düzenlenecek. Fuar süresince iş geliştirme konseptiyle yerli ve yabancı ziyaretçiler ile katılımcıların yer alacağı etkinlikler de gerçekleştirilecek.

İzmir Büyükşehir Belediyesinin ev sahipliğinde İZFAŞ tarafından düzenlenen Logistech’in destekçileri ise T.C. Ticaret Bakanlığı, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB), Küçük ve Orta Büyüklükteki İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı (KOSGEB), İzmir Ticaret Odası (İZTO), Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO), Ege İhracatçı Birlikleri (EİB), İMEAK İzmir Deniz Ticaret Odası, Hizmet İhracatçıları Birliği (HİB), İzmir Kalkınma Ajansı (İZKA), Uluslararası Taşımacılık ve Lojistik Hizmet Üretenleri Derneği (UTİKAD), Uluslararası Nakliyeciler Derneği (UND), Türkiye Liman İşletmecileri Derneği (TÜRKLİM), Demiryolu Taşımacılığı Derneği (DTD), İzmir Deniz Nakliyecileri Derneği (DND), Dokuz Eylül Üniversitesi Denizcilik Fakültesi Mezunları Derneği (DEFMED), Ağır Nakliyeciler Derneği (AND), Lojistik Hizmet Sağlayıcılar Derneği (LOJİDER) ile Gümrüklü Antrepo İşletmeciler Derneği (GAİD). iha

Egede İzmir Haber

Türk Sularında Elli Altı Yeni Canlı Türü Tespit Edildi

Akdeniz, Ege ve Marmara denizleri ile tatlı su alanlarında 2005 yılından bugüne sürdürülen araştırmalarda tespit edilen canlı türleri, EÜ’deki bilim insanları tarafından incelendi.

Çalışmalar sonucu, 1 balık, 1 böcek, 1 yumuşakça, 6 mercan, 20 eklem bacaklı ve 27 halkalı kurt türüne dünyada ilk kez rastlandığı belirlendi.

Deniz ve tatlı su alanlarında yaşayan canlı türleri, Türk bilim insanları tarafından isim verilerek dünya literatüründeki yerini aldı.

Yeni karşılaşılan türler arasında Mersin Körfezi’nin 10 metre derininde rastlanan bir canlı da yer aldı. Çamurlu alanda yaşayan ve uzun solungaçlı kurt türünün boyu en fazla 1 milimetre olarak ölçüldü. Gözleri bulunmayan bu kurt türüne Anadolu’daki biyoçeşitliliğe atfen “Prionospio Anatolica” adı verilerek bilimsel yayınlarla dünyaya duyuruldu.

İstanbul Küçükçekmece’deki çamurlu arazide yaşayan diğer bir kurt türü de göğüs bölgesinde ve beslenmeyi sağlayan organlarındaki kahverengi noktalarıyla diğer türlerden farklı olduğu belirlenerek “Polydrora brunneopunctata” ismiyle literatüre dahil edildi.

İzmir Körfezi’nde görülen 4 gözlü bir başka canlı türü de “Prionospio maciolekae” olarak bilim dünyasına kazandırıldı.

 “Türk çeşitliliği fazlalaşacak”

Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Dr. Ertan Dağlı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, tespit edilen canlılara ilişkin örneklerin fakülte müzesinde saklandığını belirtti.(AA)

Ege’de İzmir Haber – Ege Haber – İzmir

Ege ve Akdeniz’de Fırtına Bekleniyor

Dikili ilçesinde düzenlenen 29. Geleneksel Deve Güreşi Festivali’nde Ege, Akdeniz ve Marmara bölgelerinden getirilen 120 deve güreştirildi.

Dikili’de Deve Güreşi Festivali

Dikili Belediyesi ve Dikili Deveciler Derneğince Barışkent Birlik Sitesi’ndeki arenada düzenlenen festival, güreş develerinin davul zurna eşliğinde alana girmesiyle başladı.

Organizasyon komitesi tarafından eşleştirilen çeşitli yaş gruplarındaki 120 devenin mücadelesi renkli görüntülere sahne oldu.

Rakiplerinden kaçan bazı develer ise seyircilere heyecanlı anlar yaşattı.

Etkinliği yaklaşık 2 bin vatandaş izledi.

Dikili Deveciler Derneği ikinci Başkanı Serdar Çokatıcı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, “Bu sene güreşimizin 29’uncusunu düzenliyoruz. Her yıl aralık ayının son haftasında güreşlerimizi yapmaya çalışıyoruz. Bu 100 yıllık bir Yörük kültürü ve bunu yaşatmaya devam ediyoruz.” dedi.

Develerin zarar görmeyeceği şekilde bu etkinliği gerçekleştirdiklerini belirten Çokatıcı, “Develer kızgınlık dönemlerinde birbirlerine üstünlük mücadelesi göstermek için oyunlar yapıyorlar. Dövüş değil bildiğimiz güreş. Biz de bunu kontrollü bir şekilde kilosuyla, yönüyle ve ağzını bağlayarak yaptırıyoruz. Çünkü onlar bizler için çok kıymetliler. Adeta ailenin bir ferdi gibiler.” ifadelerini kullandı.

Yıllardır deve güreşleri izlediğini söyleyen 83 yaşındaki Ali Çakar, 40 yıldır güreşleri büyük bir heyecanla takip ettiğini dile getirerek “Benim dedem de deveciydi. Oradan bana bir merak sardı. Develerin güreşleri oldu mu hemen giderim, hiç bırakmam. Emekleye emekleye de olsa yine bu güreşleri takip edeceğim.” diye konuştu.

Deve güreşleri karşılaşmalarında Aydın’dan Baybora devesi üçüncü, Manisa’dan Çakır devesi ikinci olarak kupalarını aldı. Final karşılaşmasında ise İzmir Kemalpaşa’dan Uluhan devesi ile Aydın Çine’den Kaltun devesi karşı güreşti. Güreş sonucunda Mehmet Tuncer’in sahibi olduğu Kaltun devesi galip gelerek birinci oldu. (AA)

Ege’de İzmir Haber

“Akdeniz Beşlisi” İzmir’de Konser Verecek

İzmir Devlet Opera Balesinden yapılan yazılı açıklamada, soprano Nurdan Küçükekmekçi, mezzosoprano Medine Tuganova, çello sanatçıları Veronika Yeliz Efe, Çağrı Fırat Yeşillik ve arp sanatçısı Senem Çine’den kurulu Akdeniz Beşlisi’nin 17 Aralık Pazartesi günü saat 20.00’de İzmir Devlet Opera ve Balesi Elhamra Sahnesi’nde bir konser vereceği belirtildi.

Veronika Yeliz Efe tarafından düzenlemeleri yapılan eserlerin seslendirileceği konserde, opera repertuvarının yanı sıra çeşitli klasik müzik eserlerinden seçkilerin de yer aldığı bildirildi.

Antalya Devlet Opera ve Balesi sanatçılarından kurulu Akdeniz Beşlisi, Veronika Yeliz Efe öncülüğünde iki yıl önce kuruldu. Grup, klasik müziğin farklı disiplinlerini bir arada sunarak geniş kitlelere ulaşmayı hedefliyor. (AA)

Egede İzmir Haber

Zeybekci’nin Adaylığına CHP İzmir’den İlk Yorum

Yücel, “Ne bizde bir endişe ne de İzmir’de heyecan yaratmıştır. Daha önce de bir başbakan aday gösterilmiş ve sandıktan dersini alarak gönderilmiştir. Biz Sayın Nihat Zeybekci’nin de İzmir’den ve İzmir’deki sandıklardan gerekli dersi alarak, İzmir’den ayrılacağına hiç şüphemiz yoktur” dedi.
CHP İzmir İl Başkanı Deniz Yücel, Nihat Zeybekci’nin adaylığını değerlendirdi.

Yücel, “AK Parti’nin adayının kim olduğu işin aslına bakarsanız ilgilenmiyoruz. Resmi olarak açıklanması ne bizde bir endişe ne de İzmir’de heyecan yaratmıştır. Daha önce de bir başbakan aday gösterilmiş ve sandıktan dersini alarak gönderilmiştir. Biz Sayın Nihat Zeybekci’nin de İzmir’den ve İzmir’deki sandıklardan gerekli dersi alarak, İzmir’den ayrılacağına hiç şüphemiz yoktur.

Kendisine İzmir’de ilk dersi de verelim; İzmir mahallenin en güzel kızı değil, Akdeniz’in , Türkiye’nin ve dünyanın en güzel kızıdır” dedi. (İHA)

Egede İzmir Haber

Dikkat! Ege’ye Yağış Geliyor

Meteoroloji 2. Bölge Müdürlüğü Tahmin ve Erken Uyarı Merkezi tarafından yapılan açıklamada, “Bölgemizin yarın sabah saatlerinden itibaren Orta Akdeniz üzerinden gelen yeni bir yağışlı sistemin etkisine gireceği tahmin ediliyor. Sabah saatlerinde bölgemizin kıyı kesimlerinde başlayacak yağışların gün içerisinde bölge geneline yayılarak hafta sonuna kadar aralıklarla devam etmesi bekleniyor. Sağanak ve gök gürültülü sağanak şeklinde görülecek yağışlar pazartesi ve salı günleri kıyı kesimlerde, çarşamba günü ise bölge genelinde kuvvetli, Edremit Körfezi çevrelerinde ise çok kuvvetli olması tahmin ediliyor.

Hava sıcaklıklarının çarşamba gününe kadar güney yönlerden esecek rüzgar nedeniyle artarak mevsim normalleri üzerinde seyretmesi, çarşamba gününden itibaren ise rüzgarın kuzey yönlere dönmesiyle hissedilir derecede (6 ila 10 derece) azalarak mevsim normalleri altına inmesi beklenmektedir. Hafta ortasına kadar gerçekleşmesi beklenen kuvvetli yağışların oluşturabileceği olumsuzluklara karşı dikkatli ve tedbirli olunmalı, Meteoroloji Genel Müdürlüğünün yayınlayacağı günlük hava tahmin raporları ve uyarılar takip edilmelidir” denildi. (İHA)

Egede İzmir Haber

Ege Denizi ve Akdeniz’de ardı ardına meydana gelen depremlere ilişkin Jeofizik Yüksek Mühendisi Prof. Övgün Ahmet Ercan, son yıllarda Afrika Anakarası’nın Anadolu ve Ege’yi kaktırma hızı yılda 2 ile 3 santim iken, bugün 4 ile 5 santimetreye çıktığını bu nedenle depremlerin sıklaştığını belirterek kritik uyarılarda bulundu.

Prof. Övgün Ahmet Ercan: “Ege’de Büyük Deprem Her An Olabilir”

Son günlerde Ege kıyılarının beşik gibi sallanmasının ardından dün gece de merkez üssü Fethiye açıkları olan Akdeniz’de 4.4 büyüklüğünde deprem meydana geldi. Ege ve Akdeniz’de art arda meydana gelen depremler tedirginlik oluştururken, İstanbul Teknik Üniversitesi Jeofizik Yüksek Mühendisi Prof. Övgün Ahmet Ercan’dan çarpıcı açıklamalar geldi.

Ege Denizi ile Fethiye açıklarında meydana gelen Akdeniz’deki depremlerin oluşumun farklı olduğuna işaret eden Prof. Dr. Ercan, İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine yaptığı açıklamada, her iki bölgenin de 6 ile 7,5 arasındaki büyüklükte sinsi bir depreme gebe olduğunu ifade etti.

“Afrika Anakarası Ege ve Anadolu’yu ittiriyor”

Fethiye, Marmaris, Bodrum, Kaş ve Antalya açıklarında olan depremlerin ana kaynağının güneydeki AfrikaAnakarası’nın, Güney Ege Yayı boyunca Anadolu Yarımadası’yla Ege Denizi’ni altına dalmasından kaynaklandığını dile getiren Prof. Dr. Ercan, bu dalış ve yaklaşmanın 10 milyon yıldır sürdüğünü ifade etti.

İşte Ege ve Akdeniz’in Beşik Gibi Sallanmasının Çarpıcı Nedeni

Son günlerde Ege kıyılarının beşik gibi sallanmasının ardından dün gece de merkez üssü Fethiye açıkları olan Akdeniz’de 4.4 büyüklüğünde deprem meydana geldi. Ege ve Akdeniz’de art arda meydana gelen depremler tedirginlik oluştururken, İstanbul Teknik Üniversitesi Jeofizik Yüksek Mühendisi Prof. Övgün Ahmet Ercan’dan çarpıcı açıklamalar geldi.

Ege Denizi ile Fethiye açıklarında meydana gelen Akdeniz’deki depremlerin oluşumun farklı olduğuna işaret eden Prof. Dr. Ercan, İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine yaptığı açıklamada, her iki bölgenin de 6 ile 7,5 arasındaki büyüklükte sinsi bir depreme gebe olduğunu ifade etti.

“Afrika Anakarası Ege ve Anadolu’yu ittiriyor” 

Fethiye, Marmaris, Bodrum, Kaş ve Antalya açıklarında olan depremlerin ana kaynağının güneydeki Afrika Anakarası’nın, Güney Ege Yayı boyunca Anadolu Yarımadası’yla Ege Denizi’ni altına dalmasından kaynaklandığını dile getiren Prof. Dr. Ercan, bu dalış ve yaklaşmanın 10 milyon yıldır sürdüğünü ifade etti.

Afrika Anakarası’nın Ege Denizi ile Anadolu karasını itmesi, sıkıştırması, germesi ve yaklaşmasının sonucunda depremlerin oluştuğunu belirten Prof. Dr. Ercan, “Fethiye, Rodos, Girit Yayı en derin depremlerin olduğu yerdir. Deprem derinlikleri 70-150 kilometreye kadar varabilir. Bu bölgenin deprem üretebilirliği 6 ile 7,5 arasında değişir. Bu Güney Ege Yayı boyunca olan depremler, göçüntü bileşenlerinin büyük olduğu yerlerde süpürtü (tsunami) dalgaları oluşmasına neden olur. Geçmişteki süpürtü dalgalarının yüksekliği 3 ile 7 metreyi bulmuştur. Dolayısıyla son yıllarda Afrika Anakarası’nın Anadolu ve Ege’yi kaktırma hızı yılda 2 ile 3 santim iken, bugün 4 ile 5 santimetreye çıkmıştır. Bunun sonucunda da Girit, Rodos, Fethiye Yayı boyunca depremler sıklaşmıştır. Bu yay boyunca özellikle bu Güney Ege Yayının batı kısmı Girit, Mora ve İyon Denizi oldukça diri görünmektedir. Deprem üretebilirliği yüksek görünmektedir. Yunanistan sularında olan 6.8’lik deprem de bunun bir belirtisidir. Türkiye bu yayın doğusunda yer almaktadır. Şu gün için daha güvenli görünse de sinsi bir deprem beklentisi içine girildiği kanısındayım” diye konuştu.

“Ege’de 6 ile 7, 2 büyüklüğünde deprem her daim olabilir” 

Ege’de Batı Anadolu Kabuğunun açılma ve yükselmesiyle ilişkili göçüntü türü ve yanal atımlı kırılmalarla deprem olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Ercan, üç riskli bölgenin olduğunu kaydetti.

Batı Anadolu kabuğunun açıla ve yükselmesiyle oluşabilecek depremin yıkıcı deprem üretebilirliğinin 6 ile 7,2 büyüklüğünde oluşacağını dile getiren Prof. Dr. Ercan, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Seferihisar Urla kırığı diridir. Bunun olası deprem üreteceği yer Sisam Adası’nın kuzeyidir. Türkiye kıyılarını etkileyebilecek 6 ile 7,2 büyüklüğündeki deprem her zaman her daim olabilir. Bunun her an olabilmesi şaşırtıcı olmaz. Bunun dışında İzmir’i etkileyecek deprem yönünün bir diğeri de Midilli Adası önüdür. Bu bölgede de 6,5- 6,8 depreme girebilir. Böyle bir depremden Ege kıyıları etkilenecektir. Karasal olarak da en duyarlı olan kesim Manisa-Akhisar arası da depreme gebedir. O bölgede de sancılı durum söz konusudur.” (İHA)

Ege’de İzmir Haber

Orkinos İhracatından 9 Ayda 56,6 Milyon Dolar Gelir Elde Edildi

Japonlar’ın çiğ balık eti ve pirinç kullanarak yaptığı suşinin hammaddesi olan orkinos, zorlu bir avcılık ve yetiştiricilik süreci sonrası mutfaklara giriyor.

Türk balıkçıların büyük gırgır tekneleriyle Antalya açıkları, Kıbrıs yakınları ve İskenderun Körfezi’nde sürüler halinde avladığı orkinoslar, denizin ortasında kafeslere aktarılıyor.

Yaklaşık 1 aylık yolculuktan sonra İzmir ve Antalya’daki çiftliklere getirilen orkinoslar, yaklaşık 70 metre derinliğe sahip, ortalama bin 500 balık kapasiteli kafeslere alınıyor.

Sardalya, kolyoz ve uskumru ile beslenen orkinoslar aralık ayında Japonya’dan gelen fabrika gemilere veriliyor.

– Japonya’ya satış yüzde 68 arttı

Uluslararası Atlantik Orkinoslarını Koruma Komisyonu (ICCAT) gözlemcileri tarafından incelenen orkinoslar, özellikle Uzakdoğu pazarına ihraç ediliyor.

Ege İhracatçı Birliklerinin Türkiye geneli rakamlarına göre, geçen yıl toplam 3 bin 645 ton orkinos ihracatı karşılığında 51 milyon 609 bin dolar gelir elde edildi.

Bu yılın 9 ayında ise ihracat, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18 artarak 56 milyon 587 bin dolara yükseldi. İhraç edilen orkinos miktarı da yüzde 5 artışla 6 bin 726 tona ulaştı.

İhracatın büyük bir kısmı ise Japonya’ya yapıldı. Türkiye’nin Japonya’ya orkinos ihracatı 9 ayda yüzde 68 artarak 27 milyon 283 bin dolara çıktı. İhracat sıralamasında bu ülkeyi ABD ve Güney Kore takip etti.

– Japonların tercihi Türk orkinosu

Kılıç Deniz Ürünleri şirketinin Karaburun ilçesi açıklarındaki orkinos çiftliğinin müdürü Su Ürünleri Mühendisi Hasan Yılmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, orkinosun getirisi yüksek olmasına rağmen emek ve riskinin de fazla olduğunu ifade etti.

Diğer kafes balıklarına göre daha zahmetli bir yetiştirme süreci bulunan orkinosun iri bir balık olmasına rağmen hassas yapıya sahip olduğunu anlatan Yılmaz, halen çiftlikte bulunan yaklaşık 18 bin balığa gözleri gibi baktıklarını söyledi.

Japonların orkinosları almak için büyük fabrika gemileriyle Türkiye’ye geldiğini anlatan Yılmaz, şunları kaydetti:

“Gerekli izinler alındıktan sonra biz balıklarımızı gemiye götürüyoruz. Orada tartım ve kesim işlemleri yapıldıktan sonra eksi 60 derecede şoklanıyor ve Japonya’ya yolculuğu başlıyor. Balıklarımız suşi ve saşimi olarak tüketiliyor. Japonların Türkiye’den çıkan balıklara ilgisi oldukça yüksek. Bunun nedeni Ege Denizi’inin su sıcaklığının bu işe çok uygun olması.”

Japonya’nın yanında son yıllarda Güney Kore pazarının da açıldığına işaret eden Yılmaz, ABD’den taleplerin geldiğini bildirdi.

Orkinos avının ICCAT tarafından belirlenen kotalar kapsamında yapılabildiğini dile getiren Yılmaz, Türkiye’nin bin 414 ton olan 2018 kotasının 2020’de 2 bin 240 tona çıkacağını, sektördeki firmaların diğer ülkelerin kotalarını kullanmasıyla daha yüksek üretim rakamlarına ulaşılabildiğini ifade etti. (AA)

Egede İzmir Haber

Kaza, Fethiye-Muğla Karayolu Ortaca Yerbelen Mahallesi mevkiinde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre; Dalaman’dan Ortaca istikametine seyir halindeki 35 AR 2400 plakalı otomobilin sürücüsü Hakan Korkmaz, karşıdan karşıya geçmek için yola çıkan yayaya çarpmamak için direksiyonu kırdı. Sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybettiği araç, takla atarak yol kenarındaki elektrik direğine çarptı.

Çarpmanın etkisiyle sürücü Korkmaz ile yanında yolcu olarak bulunan Hülya Akdeniz ve yaya Serhat Ünal yaralandı. İhbar üzerine olay yerine çok sayıda ambulans, itfaiye ve polis ekipleri sevk edildi. İtfaiye ekipleri otomobilde sıkışan yaralıları araçtan çıkardı.

112 ekipleri ilk müdahalenin ardından sürücü Korkmaz’ı Ortaca Devlet Hastanesi’ne, Akdeniz ve Ünal’ı ise Yücelen Hastanesi’ne kaldırdı.

Ağır yaralanan araç sürücüsü Hakan Korkmaz, tüm müdahalelere rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybetti. Diğer 2 yaralı ise hastanede tedavi altına alındı.

Kazada hayatını kaybeden Korkmaz’ın Ortaca Cumhuriyet savcılığı katibi, yaralanan Akdeniz’in ise Cumhuriyet Savcılığı adli yazı işleri müdürü olarak görev yaptığı öğrenildi. Kaza ile ilgili soruşturma başlatıldı. – MUĞLA

İEÜ Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü Eğitmen Şefi Kamiloğlu’ndan Açıklamalar

Kamiloğlu, yaptığı yazılı açıklamada, şevketi bostan, arapsaçı, cibez, ısırgan, kuzukulağı gibi Ege otlarının sofraların ve bahar diyetlerinin vazgeçilmezi olduğunu ifade etti.

Ege otlarının körpe sürgünleri ve yaprakları ile sofraları süslediğini aktaran Kamiloğlu, şunları kaydetti:

“Özellikle Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerde kalp damar, hipertansiyon gibi belirli hastalıkların düşük seviyede olması dikkatleri bu bölgedeki beslenme şekline çekiyor. Tahıl, kuru baklagil, taze sebze-meyve, balık, zeytinyağını içeren beslenme şekli günümüzde sağlıklı yaşamın ilk kurallarını oluşturmaya başladı. Özellikle Ege Bölgesi’nde ot ve balık ağırlıklı beslenme düzeni tipik Akdeniz beslenme stili diyebiliriz. Arapsaçı, şevketi bostan, radika, ısırgan otu, turp otu, cibez, kuzukulağı en çok tüketilen Ege otları arasında yer alıyor. Sağlıklı yaşamın kapıları beslenme tarzındaki değişiklikle aralanıyor.”

Otlar dışında özellikle Urla Yarımadası’nda yetişen enginarın da sindirim sistemi ve kolesterole faydası olduğuna dikkat çeken Kamiloğlu, “Enginar, Antik Yunan ve Roma İmparatorluğu’nda sindirime yardımcı olmak için tüketilmiş. İdrar söktürücü özelliği böbreklerin çalışmasını düzenler, kolesterolü düşürür. Karaciğer fonksiyonlarının düzenlenmesinde önemli rol oynayan enginarın en bilinen pişirme şekli zeytinyağlıdır.” ifadelerini kullandı.  (AA)